Le restaurant du Château de Vault-de-Lugny, étoilé Michelin depuis 2019, est situé dans la nouvelle salle de restaurant baignée de lumière dans le Château.
Le Chef Franco Bowanee utilise les produits du potager et les produits locaux relevés de quelques épices pour l’élaboration de ses menus. Karina Laval, cheffe pâtissière élue meilleure patissière de l’année 2024 au Gault et Millau Bourgogne. Un repas bistro tout homard est proposé le mercredi soir et jeudi soir .
Château de Vault-de-Lugny
Restauration
11, rue du Château
89200
VAULT-DE-LUGNY
Téléphone fixe : 03 86 34 07 86
Mél : restauration@lugny.fr
Site web (URL) : https://ib.guestonline.fr/instabook/bookings/SKZrUqO/selection
Site web (URL) : http://www.lugny.fr
Menu adulte : euros
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Edifié entre le XIIIe et XVIIe siècle, le Château de Vault-de-Lugny entouré de douves en eaux est situé dans un parc clos de 80 hectares aux portes du Parc du Morvan bordé par une rivière à truites : Le Cousin. Les 16 chambres et salles de bain sont luxueusement aménagées....
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